Haber Detayı
22 Aralık 2017 - Cuma 15:19 Bu haber 4339 kez okundu
 
Kütahya'da Melki Mantarı Köylünün Geçim Kaynağı Oldu
Kütahya'da Melki mantarı köylünün geçim kaynağı oldu
KÜTAHYA Haberi
Kütahya'da Melki Mantarı Köylünün Geçim Kaynağı Oldu

Kütahya'da Melki Mantarı Köylünün Geçim Kaynağı Oldu

     Şaphane dağı eteklerinde yağışların ardından güneşin yüzünü göstermesiyle, özellikle ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen kırmızı renkli Melki mantarları toplayıp Cuma pazarına getiren köylüler, kilosunu 10 ile 15 lira arasında değişen fiyatlarla satıyor. Yörede melki, çıntar ve espit adı verilen bu mantarın tam bir protein deposu olduğunu söyleyen mantar satıcısı Alime karakuş, ’Yağmurların ardından bu yıl ormanlık alanlarda melki mantarı çıkmaya başladı. Orman köylülerin birçoğu mantar toplamak için dağlara akın etmiş durumda.

 

  Şuanda 10 ile 15 lira arasında boyutlarına göre satılan melki mantarı iyice bollaştığında fiyatı daha da aşağıya düşecektir. Mantarın yağda kızartması ve küllemesi çok leziz oluyor. Ayrıca et yerine sulu yemeklere de katılıyor. Bu yüzden bölge halkı melki mantarını tercih ediyor. Bu mantar kesinlikle zehirli değil. Çünkü bugüne kadar yöremizde mantarı mantarını tüketip de zehirlenen kimse olmadı. Halkımız bu mantarı gönül rahatlığıyla yiyebilir’’ diye konuştu.

Kaynak: Editör:
Etiketler: Kütahya'da, Melki, Mantarı, Köylünün, Geçim, Kaynağı, Oldu,
Yorumlar
Haber Yazılımı
esigc.org üyesidir